做法步驟：

'1.將小麥米淘洗干凈，用冷水浸泡2小時，撈出瀝干水分。
2.豆角擇洗干凈。
3.取鍋加入約1500毫升冷水，放入小麥米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮約1小時，并用手勺不斷攪動，以防小麥米粘鍋糊底。
4.待小麥米開花，豆角熟爛時下入白糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。

食譜營養：

四季豆：四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，...    詳細介紹

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小麥：1.進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；2.對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；3.小麥營養價值...    詳細介紹

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營養成分：