做法步驟：

'1.大白菜去掉老幫留其心切粒，肥豬肉切丁，瘦豬肉剁細泥，加雞蛋、海米末、蔥姜末、鹽、味精、少許醬油、植物油、少許胡椒粉、淀粉調勻，做成直徑3厘米的丸子，入籠熟。
2.勺中加高湯75克和蒸丸原湯燒開，調味后用水淀粉勾芡，淋明油澆在丸子上即成。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：