做法步驟：

'1.將豬肉洗凈放鍋內(nèi)煮，待顏色由紅轉(zhuǎn)白時(shí)，即稱為白肉；
2.雞也用開(kāi)水煮至成白色備用；
3.白肉切成薄片（長(zhǎng)4厘米）；
4.水發(fā)海參十字刀塊成4塊；
5.蔥切碎末備用；
6.熟白雞剁成塊；
7.水發(fā)玉蘭片、水發(fā)冬菇切成片備用；
8.將鍋置于旺火上，放入色拉油燒熱，放入蔥末爆鍋，烹入料酒，倒入高湯（800克），下入熟白肉片、水發(fā)海參塊、熟白雞塊、蝦仁、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)冬菇片，再放入姜汁、精鹽、味精、牛奶，在砂鍋內(nèi)燒開(kāi)，改用小火煮10分鐘即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  煎釀青紅椒    母雞湯    栗子炆豬肉    炒雞米    蠔油雞翅    香菇蝦球粥  

玉蘭片：玉蘭片含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  三絲魷魚    芙蓉鴨舌    清蒸素鳊魚    京包里脊    紅燒丸子    香辣肉絲  

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    百鳥(niǎo)歸巢    東江春卷    山藥香菇雞    四寶如意湯    炆豆腐盒  

牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炸鮮奶    銀耳沙律    白雪鮮蝦仁    大良炒鮮奶    窩燒豆腐餅    白雪鮮蝦仁  

營(yíng)養(yǎng)成分：