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泥鰍粉
做法步驟：
'1.把活泥鰍放清水中養1天，使其排凈腸內廢物；
2.把泥鰍放干燥箱內烘干或焙干研末裝瓶。
食譜營養：
營養成分：
- 能量1920千卡
- 蛋白質358克
- 脂肪40克
- 碳水化合物34克
- 膽固醇2720毫克
- 維生素A280微克
- 維生素E15.8毫克
- 核黃素6.6毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸124毫克
- 鈣5980毫克
- 磷6040毫克
- 鉀5640毫克
- 鈉1496毫克
- 鎂560毫克
- 鐵58毫克
- 鋅55.2毫克
- 硒706微克
- 銅1.8毫克
- 錳9.4毫克