做法步驟：

'1.將海帶、花生仁、豬排骨分別洗凈；
2.排骨剁成塊；
3.海帶稍加浸泡片刻，切成絲；
4.花生仁用熱水泡脹，去除內(nèi)皮；
5.將豬排骨塊、花生仁放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮沸，撇凈浮沫，加入海帶絲；
6.用小火煮沸，撇凈浮沫，加入海帶絲，改用小火煮1小時，至豬排肌肉熟易脫骨時，加入精鹽、味精調(diào)味即可。

食譜營養(yǎng)：

花生仁（生）：1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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味精：1.味精對人體沒有直接的營養(yǎng)價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    蠔油草菇    煎釀青紅椒  

營養(yǎng)成分：