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蜜汁荸薺
做法步驟：
'1.鍋刷凈，倒入75克清水，加入白糖化開；
2.用文火把糖水熬到水泡由大翻花變小花；
3.下入荸薺，再燜2分鐘，（不斷用手鍋推轉荸薺），將荸薺撈在盤中；
4.把糖汁收濃淋在荸薺上即成。
食譜營養：
荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量1114.75千卡
- 蛋白質6克
- 脂肪25.9克
- 碳水化合物220.9克
- 膳食纖維5.5克
- 膽固醇23.25毫克
- 維生素A21.75微克
- 維生素C35毫克
- 維生素E4.55毫克
- 胡蘿卜素100微克
- 核黃素0.11毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 煙酸3.5毫克
- 鈣50毫克
- 磷232毫克
- 鉀1537.5毫克
- 鈉79.1毫克
- 鎂64.5毫克
- 鐵3.9毫克
- 鋅1.79毫克
- 硒3.5微克
- 銅0.41毫克
- 錳0.68毫克