做法步驟：

'1.日本豆腐用水沖洗，切成圓段；
2.枸杞洗凈后用溫水浸泡3分鐘；
3.用橙汁、鹽、淀粉、味精調(diào)制成調(diào)味汁；
4.將豆腐段整齊碼入盤(pán)中，澆入調(diào)好的汁，放入電鍋中蒸8分鐘；
5.取出后撒上枸杞即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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味精：1.味精對(duì)人體沒(méi)有直接的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對(duì)食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：