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芥藍(lán)沙拉
主料: 芥藍(lán)300克
調(diào)料: 色拉醬200克 色拉油10克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易8 時(shí)間8
做法步驟：
'1.將芥藍(lán)洗凈，用熱水焯一下，取出后過(guò)涼，瀝干水分待用；
2.將焯好的芥藍(lán)切成長(zhǎng)段，整齊碼放在盤內(nèi)，淋少許色拉油，擠上沙拉醬拌勻即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
芥藍(lán)：芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蠔油芥蘭牛肉 蔥姜蒸乳鴿 步步高升 臺(tái)浦還珠 吉祥如意 熘雞卷
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量146.9千卡
- 蛋白質(zhì)8.4克
- 脂肪11.17克
- 碳水化合物7.83克
- 膳食纖維4.8克
- 維生素A1725微克
- 維生素C228毫克
- 維生素E10.05毫克
- 胡蘿卜素10350微克
- 核黃素0.27毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 煙酸3毫克
- 鈣384.1毫克
- 磷150毫克
- 鉀312毫克
- 鈉151.69毫克
- 鎂54毫克
- 鐵6.04毫克
- 鋅4.03毫克
- 硒2.64微克
- 銅0.33毫克
- 錳1.59毫克