做法步驟：

'1.將金菇水分擠出，下沸水鍋焯透撈出，入冷水過涼。
2.將魷魚去凈外膜，切成3 厘米長的細絲；雞脯肉切成3 厘米長的細絲。
3.雞脯肉絲和魷魚肉絲分別入沸姜水焯透，撈出后入冷水過涼。
4.將以上各絲均放碗中，加入高湯75克、精鹽、味精、白糖、香油翻拌均勻，裝盤即成。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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金針菇：1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱...    詳細介紹

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雞胸脯肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：