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紫茄子粥
做法步驟：
'1.把紫茄子洗凈，切小塊；
2.粳米淘洗干凈；
3.粳米與茄子塊一起入鍋，加水適量，先用武火燒沸；
4.再改用文火燜煮至粳米熟爛為止，加鹽、味精調味即成。
食譜營養：
粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...
詳細介紹
推薦菜譜： 香菇蝦球粥 小籠牛肉 粉蒸竹筒魚 扁大肉酥 椒鹽蝦仁 荷葉米粉鴨
營養成分：
- 能量371.5千卡
- 蛋白質9.2克
- 脂肪0.75克
- 碳水化合物85.5克
- 膳食纖維3.45克
- 維生素A45微克
- 維生素B60.09毫克
- 維生素C10.5毫克
- 維生素E1.31毫克
- 胡蘿卜素270微克
- 核黃素0.12毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸2.2毫克
- 鈣93.5毫克
- 磷163毫克
- 鉀301毫克
- 鈉12毫克
- 鎂56.5毫克
- 鐵1.7毫克
- 鋅1.69毫克
- 硒3.36微克
- 銅0.3毫克
- 錳1.57毫克