做法步驟：

'1.將黨參潤透后切成片；
2.佛手切片；
3.豬心洗凈切片；
4.姜拍松，蔥切段；
5.將炒鍋置于中火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；
6.放入姜、蔥炒香，加入500毫升上湯燒沸；
7.再加入豬心、黨參、佛手煮15分鐘后，加鹽即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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營養成分：