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香菇蒸兔肉
類(lèi)別:高血壓食譜動(dòng)脈硬化食譜高脂血癥食譜
主料: 兔肉500克
輔料: 香菇（鮮）60克
調(diào)料: 姜5克 鹽5克 江米酒5克 花生油10克 白砂糖3克 味精2克 芡粉2克 香油5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏6
做法步驟：
'1.將香菇剪去蒂，用清水浸軟，切條；
2.生姜刮皮，洗凈，切絲；
3.兔肉洗凈，切小塊；
4.把兔肉、香菇放入碟中，用姜絲、精鹽、米酒、生油、白糖、味精、芡粉拌勻，放入鍋中，武火蒸至剛熟，淋少許麻油即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量687.08千卡
- 蛋白質(zhì)100.8克
- 脂肪26.19克
- 碳水化合物13.39克
- 葉酸25.05微克
- 膳食纖維2.13克
- 膽固醇295毫克
- 維生素A131.4微克
- 維生素C0.8毫克
- 維生素E9.8毫克
- 胡蘿卜素8.5微克
- 核黃素0.55毫克
- 硫胺素0.55毫克
- 煙酸30.25毫克
- 鈣68.93毫克
- 磷860.82毫克
- 鉀1448.1毫克
- 鈉2356.53毫克
- 鎂84.91毫克
- 鐵10.72毫克
- 鋅7.03毫克
- 硒56.32微克
- 銅0.71毫克
- 錳0.59毫克