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冬菜肉絲
類別:家常菜氣血雙補(bǔ)食譜健脾開(kāi)胃食譜增肥食譜
主料: 冬菜150克 豬里脊肉300克
調(diào)料: 醬油10克 雞粉2克 香油5克 淀粉(玉米}10克 鹽3克 豬油（煉制）30克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
做法步驟：
'1.將冬菜洗凈，在清水中略泡一會(huì)；
2.將里脊肉洗凈切細(xì)絲，加水淀粉上漿；
3.炒鍋倒油燒熱，放入肉絲劃散，炒至變色；
4.下入冬菜不斷翻炒，最后加入醬油調(diào)色；
5.出鍋前放入雞粉，炒勻即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量887.88千卡
- 蛋白質(zhì)66.79克
- 脂肪59.14克
- 碳水化合物27.48克
- 葉酸25.38微克
- 膳食纖維4.25克
- 膽固醇193.08毫克
- 維生素A41.1微克
- 維生素E6.82毫克
- 胡蘿卜素105微克
- 核黃素0.52毫克
- 硫胺素1.45毫克
- 煙酸17.25毫克
- 鈣230毫克
- 磷698.26毫克
- 鉀1653.36毫克
- 鈉13109毫克
- 碘0.32微克
- 鎂100.4毫克
- 鐵22.98毫克
- 鋅8.53毫克
- 硒18.57微克
- 銅0.69毫克
- 錳1.21毫克