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主料: 豬肉(瘦}500克 葛根500克
輔料: 蜜棗30克
調(diào)料: 姜5克 鹽5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間2
'1.將粉葛洗凈,去皮,切塊;
2.蜜棗去核,略洗;
3.豬瘦肉洗凈,切塊;
4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煮2小時(shí),調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多種維生素和礦物質(zhì),此外還含有黃酮類物質(zhì):大豆素,大豆甙,還有大豆素-4,7-二葡萄糖甙,葛根素,葛根素-7-木糖甙...
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蜜棗:1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞,藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...
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鹽:1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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