做法步驟：

'1.先將肥瘦適度的豬肉用清水洗凈，順纖維切成肉絲；
2.肉絲放入油鍋旺火煸炒4分鐘；
3.然后將海帶用清水浸軟泡發，用水洗凈；
4.海帶切成細絲后，入鍋；
5.隨即加入鹽、白糖、醬油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分鐘，即可勾芡出鍋。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：