做法步驟：

'1.將燒鴨脯切成0.7厘米見方的丁；
2.鴨脯、松子仁放湯盆內；
3.熟火腿、荸薺切成0.7厘米見方的丁；
4.黑木耳切成小片，同放盤內；
5.湯鍋置火上，放入雞清湯，將荸薺、木耳倒入略煮；
6.再放入火腿、精鹽、味精煮沸，撇去浮沫；
7.加熟豬油起鍋，倒入鴨脯湯盆內即成。

食譜營養：

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...    詳細介紹

推薦菜譜：  炒雞米    瓤荷包雞蛋    炒嫩鴿松    珍珠肉丸    一帆風順    脆皮炸雞  

火腿：1.火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；2.火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；3.火腿...    詳細介紹

推薦菜譜：  雪里藏珍    云腿蝦茸莢    三絲魷魚    炆豆腐盒    五福臨門    冬瓜盅  

松子仁：1.松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病；2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養...    詳細介紹

推薦菜譜：  嶗山十珍會    魷魚松子    松子鱖魚    兩色豆茸    兩吃大蝦    炸鹿尾  

營養成分：