做法步驟：

'1.冷面在開水里抄上一分鐘，撈出；
2.在冷水中過濾后，放在事先準備好的面汁里；
3.牛肉切片；
4.菠蘿切塊；
5.黃瓜洗凈切條；
6.然后菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜。

食譜營養：

黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細介紹

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菠蘿：1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫；2.菠蘿中所含糖、...    詳細介紹

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醬牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。...    詳細介紹

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營養成分：