做法步驟：

'1.青衣柳加鹽、胡椒、檸檬汁、白酒腌漬；
2.用黃油煸香洋蔥末，加入紅胡椒粒、白酒、奶油、鹽，即為紅胡椒粒汁；
3.將腌好的青衣柳入煎盤煎熟，取出裝盆，淋入紅胡椒粒汁即可。

食譜營養：

檸檬：1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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鯖魚：1.鯖魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物；2.鯖魚體內還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有擴張血管、防止血液凝結等作用；...    詳細介紹

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營養成分：