做法步驟：

'1.雞胸肉加鹽、胡椒、他拉根、白酒腌漬入味；
2.先入煎盤煎上色，再放入烤箱，烤至呈金黃色成熟；
3.各式蔬菜刀成形，用黃油加洋蔥末炒熟，加鹽、胡椒調(diào)味；
4.另用黃油將洋蔥末炒香，再倒入白酒、雞蛋和鹽，用大火收濃；
5.投入新鮮他拉根，略煮后用粉碎機(jī)粉碎成汁水，即為他拉根汁；
6.烤好的雞胸肉裝盆，他拉根汁燒熱后淋在雞胸肉上；
7.以各式蔬菜作裝飾即可。

食譜營養(yǎng)：

白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。2.秋冬季節(jié)空氣特別...    詳細(xì)介紹

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蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍...    詳細(xì)介紹

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雞胸脯肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：