做法步驟：

'1.取煎盤，加少許油，保持中火，將盤腸兩面煎黃成熟；
2.紫椰菜切絲，焯水后用黃油加洋蔥末翻炒；
3.加鹽、胡椒調(diào)味，最后淋入少許白醋；
4.寬面條用水煮軟后，再用黃油加蒜泥翻炒并加鹽、胡椒調(diào)味；
5.將盤腸裝盆，配上紫椰菜和面條即可。

食譜營養(yǎng)：

紫甘藍(lán)：紫甘藍(lán)以紫紅色的葉球供食用，營養(yǎng)豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  醋溜紫甘藍(lán)    意大利雜菜色拉    法式炸魚    水煮咸豬手    盤腸    紫椰菜色拉  

橄欖油：1 改善血液循環(huán)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；2 促進(jìn)消化系統(tǒng)功能：橄欖油能...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  小蔥拌豆腐    番茄冷湯    泰式?jīng)霭璺?/a>    百合拌金針菇    紅燒苦瓜    韭菜炒山藥  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

胡椒：果實含有胡椒堿（Piperine）、胡椒林堿（Piperyline）、辣椒堿（Capsaicin）和胡椒油堿A、B、C（PiperolieneA、B、C）等成分。1.胡椒的主要成分是胡椒...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  母雞湯    煎金錢牛柳    百鳥歸巢    鐵板黑椒牛柳    香菇蝦球粥    廣式蘿卜糕  

營養(yǎng)成分：