做法步驟：

'1.鍋內加入黃油，將洋蔥末煸香后倒入青豆，略炒一下；
2.加入雞湯，以大火燒滾；
3.用黃油將面粉炒香成漿；
4.徐徐倒入湯內，攪拌，使湯濃稠；
5.用粉碎機將湯 連料攪打粉碎一遍；
6.回鍋燒滾，加鹽、胡椒粉調味后裝盆即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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青豆：1.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：