做法步驟：

'1.雞胸肉加鹽、胡椒、紅椒粒、白酒腌漬約半小時，煎熟，冷卻；
2.蘆筍去皮，摘去老枝，用開水焯熟，浸入冷水冷卻，撈出瀝干；
3.雞胸肉切成方塊；
4.蘆筍切成段；
5.洋蔥切絲；
6.櫻桃番茄一剖為二；
7.黑水欖切片；
8.將所有改刀后的材料混合，拌入油醋汁，裝盆；
9.將雞蛋煮熟，剖開，擺放在盆中作裝飾。

食譜營養(yǎng)：

柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細介紹

推薦菜譜：  鐵板黑椒牛柳    魚香茄子煲    豉椒炒牛肉    鴛鴦全魚卷    涼拌墨魚絲    青椒魚絲  

蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍...    詳細介紹

推薦菜譜：  花開富貴    四寶如意湯    麻醬海參    蘆筍肉絲炒掐菜    蘆筍拌皮皮蝦    蘆筍拌活海參  

櫻桃番茄：櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外...    詳細介紹

推薦菜譜：  野菌燴雞腎    蘆筍炒蝦仁    牛肉雞蛋湯    素炒寶石    雙心蘆筍玉竹蓀    小番茄炒雞丁  

橄欖：1.橄欖果肉含有豐富的營養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發(fā)育有幫助；2.新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解...    詳細介紹

推薦菜譜：  豬肺橄欖湯    小蔥拌豆腐    番茄冷湯    泰式?jīng)霭璺?/a>    百合拌金針菇    紅燒苦瓜  

營養(yǎng)成分：