做法步驟：

'1.鴨腿剔去大腿骨，用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒、鹽、胡椒腌漬；
2.用黃油炒香洋蔥末，加入雞腿菇、白酒、鹽和胡椒，收汁；
3.攤開鴨腿，放上雞腿菇，卷攏包緊，用牙簽收口；
4.入煎盤煎上色后放入烤箱烤熟；
5.蘆筍、胡蘿卜用黃油加洋蔥末炒熟；
6.用黃油將洋蔥末煸香，倒入少許雪梨酒，再加黃汁、藍莓，燒開后收濃汁水，加鹽等調味；
7.鴨腿拆去牙簽，切成厚片，排放盆內配上蔬菜，淋上藍莓汁即可。

食譜營養：

柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細介紹

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節瓜：...    詳細介紹

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藍莓：1.藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；2.藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞...    詳細介紹

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營養成分：