做法步驟：

'1.鴨胸肉用鹽、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄欖油腌漬半小時(shí)左右；
2.胡蘿卜、西芹切片或條；
3.焯水后用黃油加洋蔥末炒熟，加鹽等調(diào)味；
4.洋蔥末炒香，加雪梨、黃汁、葡萄干、少許草莓醬，用小火收濃汁水，待用；
5.鴨胸肉入煎盤(pán)煎上色，再放入烤箱烤熟；
6.將鴨胸肉斜批成片，排放在盆內(nèi)，配上各式蔬菜，并淋上雪梨酒汁。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蠔油芥蘭牛肉    花開(kāi)富貴    百鳥(niǎo)歸巢    銀耳沙律    山藥香菇雞    大葷野雞紅  

柿子椒：柿子椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  鐵板黑椒牛柳    魚(yú)香茄子煲    豉椒炒牛肉    鴛鴦全魚(yú)卷    涼拌墨魚(yú)絲    青椒魚(yú)絲  

節(jié)瓜：...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  燉節(jié)瓜盅    節(jié)瓜咸蛋肉片湯    節(jié)瓜咸蛋湯    節(jié)瓜雞腳煲    紅燒節(jié)瓜    章魚(yú)排骨湯  

葡萄干：1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少；2.葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  什錦西米羹    干蒸八寶果飯    冰糖葛仙米    冰糖八果飯    金絲蜜棗羹    羊肉抓飯(一)  

營(yíng)養(yǎng)成分：