做法步驟：

'1.冬菇、蘑菇、熟筍洗凈，均切成指甲片；
2.綠葉菜洗凈切成段；
3.細粉絲切成5厘米長的段；
4.湯鍋置火上，放油燒至八成熱，放入鮮湯、冬菇、蘑菇、熟筍、綠葉菜、細粉絲、精鹽、醬油、味精、湯煮沸；
5.放入米醋，用濕淀粉勾薄芡，淋入香油；
6.起鍋盛入湯盆內撒上胡椒粉即成。

食譜營養：

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...    詳細介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...    詳細介紹

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營養成分：