做法步驟：

'1.牛柳用混合香料、黑胡椒碎、鹽腌漬；
2.牛柳用保鮮膜卷起，放入冰箱，速凍成圓棒狀；
3.將凍好的牛柳剝去保鮮膜，用刨皮機從橫截面刨成薄片，鋪在盆內；
4.混合生菜卷成花狀，放在盆中央；
5.牛肉片上撒上黑胡椒碎、水瓜柳、巴美臣芝士片、檸檬肉和羅勒葉，再淋上少許油醋汁即可。

食譜營養：

生菜（團葉）：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經...    詳細介紹

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生菜（花葉）：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經...    詳細介紹

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檸檬：1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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營養成分：