做法步驟：

'1.羊排用鹽、胡椒、混合香料、蒜泥、紅酒、橄欖油腌漬；
2.土豆切片，加鹽、胡椒、蒜泥、奶油，放入?爐內?熟；
3.各式蔬菜改刀成形，焯水后炒熟；
4.將羊排放入煎盤，煎至所需的成熟度；
5.取出裝盆，配以蔬菜和土豆片即可。

食譜營養：

節瓜：...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細介紹

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營養成分：