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主料: 餅干150克 奶酪314克
輔料: 奶油61克 杏仁50克 牛奶141克 雞蛋35克 玉米面(黃)25克 薰衣草2克
調(diào)料: 白砂糖73克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3
'1.將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎;
2.奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態(tài);
3.杏仁角烤熟;
4.薰衣草泡水后瀝干備用;
5.取一玻璃盆,倒入餅干、奶油(15克)、杏仁角、薰衣草后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起攪拌均勻;
6.取一烤盤,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將玻璃盆內(nèi)材料平均鋪在烤模里;
7.并用刮刀壓平即為底層派皮后,先放置一旁備用;
8.奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟;
9.加入細(xì)砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀;
10.將全蛋打散后分次加入奶油起司中拌勻;
11.繼續(xù)加入過篩后的玉米粉一起攪拌;
12.將牛奶(126克)和動(dòng)物性鮮奶油(31克)倒入奶油起司的材料中,一起攪拌至起司糊呈現(xiàn)出光滑細(xì)致具有流性的狀態(tài);
13.加入薰衣草拌勻后,再倒入烤模中;
14.放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤約50分鐘即可。
玉米面(黃):1.玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生;2.玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多,可防止高血壓、冠心病;3.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研...
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牛奶:1.牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;2.牛奶中含有大量的B2,可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝;3.牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作...
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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....
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奶酪:1.奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收;2.奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健...
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雞蛋:1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,...
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