做法步驟：

'1.糖漬栗子用搟面杖搗碎后放在篩子上；
2.用湯匙用力壓下讓其更細致成泥狀；
3.鮮奶油打至發泡備用；
4.取2/3栗子泥與奶油醬（150克）一起拌勻；
5.再均勻抹于原味蛋糕體上，慢慢卷起；
6.將剩余的1/3栗子泥和鮮奶油拌勻；
7.放入擠花袋中以多孔的擠花嘴，于蛋糕卷表面上擠出細條狀作為裝飾即可。

食譜營養：

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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栗子（熟）：1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；2.栗子含有...    詳細介紹

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營養成分：