做法步驟：

'1.蓮子去皮心，掰成兩半；
2.白果切成丁；
3.百合掰成瓣；
4.核桃仁去衣切丁；
5.紅棗去核；
6.青梅、山楂糕切丁；
7.將蓮子、白果、百合、紅棗分別置于小碗內上屜蒸熟；
8.鍋中放入清水煮沸，加入白糖與冰糖使化開；
9.再加入蓮子果料，煮沸；
10.將白醋、桂花汁及精鹽加入，用少量濕淀粉勾芡，再煮沸即可出鍋。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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梅子：1.廣譜抗菌：實驗證明，烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和...    詳細介紹

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橘子：1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；3...    詳細介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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營養成分：