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海米蘿卜湯
類別:家常菜理氣調理食譜健脾開胃食譜消化不良食譜骨質疏松食譜
主料: 蘿卜200克
輔料: 蝦米50克
調料: 花生油20克 香油1克 鹽2克 味精1克 黃酒5克 大蔥5克
指數: 營養7 難易7 時間7
做法步驟：
'1.蘿卜洗凈去皮，切成5厘米長的絲；
2.蘿卜絲放入沸水鍋內焯透，撈出用冷水過涼把水瀝干；
3.炒鍋放到旺火上，放入花生油，燒至八成熱，下入蔥花爆香；
4.放入紹酒，加入鮮湯，下入海米、蘿卜絲，燒至湯沸，撇去浮沫；
5.加入精鹽、味精，淋入香油即成。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
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蘿卜：蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促...
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營養成分：
- 能量336.91千卡
- 蛋白質24.21克
- 脂肪22.49克
- 碳水化合物10.56克
- 葉酸22.34微克
- 膳食纖維2.12克
- 膽固醇262.5毫克
- 維生素A17.05微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C42.15毫克
- 維生素E11.68毫克
- 胡蘿卜素43.2微克
- 核黃素0.12毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 煙酸3.15毫克
- 鈣358.54毫克
- 磷390.34毫克
- 鉀628.32毫克
- 鈉3438.78毫克
- 碘41.25微克
- 鎂152.06毫克
- 鐵7.17毫克
- 鋅2.66毫克
- 硒38.99微克
- 銅1.28毫克
- 錳0.67毫克