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銀耳紫菜湯
主料: 銀耳(干}10克 蟹肉75克
輔料: 紫菜(干}20克
調料: 料酒10克 鹽3克 味精2克 雞精5克 姜汁10克 蔥汁10克 植物油40克
指數: 營養7 難易7 時間7
做法步驟：
'1.將銀耳撕成小塊；
2.蟹棒切成段；
3.紫菜撕成小片；
4.蔥姜洗凈切絲，待用；
5.勺內加油，放入蔥姜絲熗鍋；
6.加料酒、鮮湯、雞精燒開.；
7.下入銀耳略燒后，下入蟹棒燒透；
8.最后下入紫菜，加精鹽、味精燒開，出鍋裝碗。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
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營養成分：
- 能量123.01千卡
- 蛋白質16.38克
- 脂肪1.4克
- 碳水化合物18.53克
- 葉酸23.9微克
- 膳食纖維7.4克
- 膽固醇49毫克
- 維生素A46.4微克
- 維生素C0.4毫克
- 維生素E2.67毫克
- 胡蘿卜素279微克
- 核黃素0.3毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 煙酸5.25毫克
- 鈣232.71毫克
- 磷229.53毫克
- 鉀683.4毫克
- 鈉2638.56毫克
- 碘902.92微克
- 鎂57.45毫克
- 鐵12.84毫克
- 鋅2.45毫克
- 硒26.85微克
- 銅1.36毫克
- 錳21.28毫克