做法步驟：

'1.白菜泡菜切絲；
2.牛肉煮切絲，湯備用；
3.土豆去皮，洗凈切角塊；
4.松蘑水發后，洗凈切絲；
5.蔥洗凈，切絲；
6.生姜去皮，洗凈切絲；
7.炒鍋燒熱，放入牛油，加入蔥絲、生姜絲炒出香味；
8.放入土豆塊煸炒后，倒入牛肉清湯，加辣醬，燜九成熟；
9.再把泡菜絲、牛肉絲放入，燒開；
10.加精鹽、醋、味精、胡椒粉、松蘑絲，調好口味，煮熟后，放入水淀粉勾芡，淋入芝麻油即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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牛肉（瘦）：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬...    詳細介紹

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營養成分：