做法步驟：

'1.地瓜去皮切大小一致的粗條；
2.紅蘿卜去皮切成與地瓜大小一致的條；
3.香菜洗凈；
4.將水倒入鍋中燒開，放入地瓜條、紅蘿卜條；
5.用中火煮至熟透，撈出排入碗內；
6.把姜汁中放入鹽、味精、白糖、色拉油；
7.放入微波爐中加熱，淋在排好的地瓜上，撒上香菜即可。

食譜營養：

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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紅蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌...    詳細介紹

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甘薯：1.和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良癥，且能補中益氣，對中焦脾...    詳細介紹

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營養成分：