做法步驟：

'1.大棗洗凈；豬蹄煮熟剔骨；勺中加上湯、大棗、蹄花燒入味，收湯后倒入大盤中央。
2.海參順向片成大片，先用開水焯好，再用大蔥油、醬油、白糖、高湯等料燒入味，用水淀粉勾濃亮芡，淋花椒油澆在蹄花大棗上即成。

食譜營養(yǎng)：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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滑子菇：滑子菇不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用?；庸胶?..    詳細介紹

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豬蹄：1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：