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核桃拿破侖派
主料: 起酥派皮300克
輔料: 核桃100克
調料: 白砂糖30克
指數: 營養6 難易6 時間5
做法步驟：
'1.將千層派皮用搟面棍搟成40×30厘米，放入烤盤中；
2.將派皮表面戳洞后，放入冷藏松弛1小時后取出；
3.放入已預熱200/200℃ 烤箱烘烤約50分鐘后，派皮呈現茶色即可取出冷卻；
4.將核桃放入170/170℃ 烤箱中烤約15分鐘后略切碎；
5.將派皮切成4等份后，取其中一份表面涂抹上奶油霜飾（200克），撒上核桃后，再疊上第2層派皮，再重復此一動作兩次；
6.將疊好的拿破侖派修邊，修邊后剩下的派皮弄碎貼在兩側，表面撒上防潮糖粉即可。
食譜營養：
核桃：1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；2.核桃仁有防止動脈硬...
詳細介紹
推薦菜譜： 奶湯鮮核桃仁 嶗山十珍會 核桃肉 扒雛雞 雪花核桃泥 糖醬雞塊
營養成分：
- 能量747千卡
- 蛋白質14.9克
- 脂肪58.8克
- 碳水化合物49.07克
- 葉酸102.6微克
- 膳食纖維9.5克
- 維生素A5微克
- 維生素C1毫克
- 維生素E43.21毫克
- 胡蘿卜素30微克
- 核黃素0.14毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 煙酸0.9毫克
- 鈣62毫克
- 磷296.4毫克
- 鉀386.5毫克
- 鈉6.52毫克
- 碘10.4微克
- 鎂131.9毫克
- 鐵2.88毫克
- 鋅2.19毫克
- 硒4.62微克
- 銅1.18毫克
- 錳3.47毫克