做法步驟：

'1.姜去皮切片；蔥洗凈切短段；絲瓜去皮洗凈，一開四，去瓤，切塊。
2.面筋滾煮5分鐘，撈起冷后切條。
3.將姜片爆香，加水煲開。將面筋和絲瓜放入水中煮開，改中火煮片刻，調味，臨熄火時撒些蔥花即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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絲瓜：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之...    詳細介紹

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油面筋：...    詳細介紹

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營養成分：