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蝦米拌圓白菜
主料: 圓白菜400克
輔料: 蝦米50克
調料: 香油10克 醬油5克 白砂糖5克 醋5克 鹽3克
指數: 營養7 難易7 時間8 減肥5 養顏6
做法步驟：
'1.將圓白菜洗凈，切成2.5厘米見方的塊，放入沸水鍋內燙一下，再撈入涼開水內過涼，瀝干水分，盛入盤中備用；
2.將蝦米用開水發透，放入燙過的圓白菜上，加入醬油、精鹽、白糖、醋、香油拌勻即成。
食譜營養：
圓白菜：1.日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2.圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3.此...
詳細介紹
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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量301.5千卡
- 蛋白質28.24克
- 脂肪12.09克
- 碳水化合物24.16克
- 葉酸105.54微克
- 膳食纖維4.01克
- 膽固醇262.5毫克
- 維生素A58.5微克
- 維生素C160毫克
- 維生素E9.71毫克
- 胡蘿卜素280微克
- 核黃素0.19毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 煙酸4.26毫克
- 鈣479.31毫克
- 磷452.4毫克
- 鉀806.07毫克
- 鈉4035.08毫克
- 碘41.37微克
- 鎂174.66毫克
- 鐵8.71毫克
- 鋅3.06毫克
- 硒41.76微克
- 銅1.34毫克
- 錳1.32毫克