做法步驟：

'1.先將辣椒洗凈，摘去蒂把，然后用磨磨碎，邊磨國加鹽，使辣椒成為辣椒醬，磨好，盛在一個碗內，備用。
2.黃豆除去雜質后，洗凈，晾干，用溫火焙熱后磨成細粉；芝麻洗凈后，晾干，上鍋炒至焦黃，即可備用。
3.在辣椒醬內加入黃豆粉，稀黃醬，五香粉，并攪拌均勻，后攤入木模型內，壓緊按平，用鹽水抹光表面，撒上炒熟的芝麻，進行曬干或烘干，即成。

食譜營養(yǎng)：

大豆：1.增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；2.防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽...    詳細介紹

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芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調節(jié)膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：