做法步驟：

'1.雞湯放進湯鍋中燒開，待用；
2.雞胸肉切片，用1克精鹽、水淀粉拌勻；
3.雞肉放入雞湯鍋中，用鍋中滾湯泡熟，放在湯碗中間；
4.把草菇圍在雞肉四周，放入剩余精鹽，然后把原泡雞湯澆上即可。

食譜營養(yǎng)：

草菇：1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結(jié)合，形成抗壞血元...    詳細介紹

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雞胸脯肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：