做法步驟：

'1.甲魚宰殺后斬去頭、足，剖開龜殼，除去內(nèi)臟，洗凈切成4塊；
2.百合放入清水中泡發(fā)，洗凈；
3.紅棗洗凈去核；
4.鍋內(nèi)注入適量清水，放入龜肉煮沸，再撈出洗凈，放入沙鍋內(nèi)；
5.鍋內(nèi)再次放入百合、紅棗繼續(xù)煮至龜肉爛熟，加入冰糖煮溶即成。

食譜營養(yǎng)：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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甲魚：1.甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥；2.甲魚亦有較好的凈...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：