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冰橘荷花酥
主料: 小麥面粉400克
輔料: 橘餅300克
調料: 豬油（煉制）150克
指數: 營養5 難易7 時間6
做法步驟：
'1.用150克面粉加75克豬油，攪和成油酥面；
2.將350克面粉加入75克豬油和適量清水攪拌成水油面皮，分別下節子30個；
3.再用小刀劃成六瓣包上冰橘餡呈荷花形生坯，放入四成熱油溫的油鍋內炸制成荷花形即成。
食譜營養：
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量2734.5千卡
- 蛋白質62.8克
- 脂肪159.4克
- 碳水化合物283.9克
- 葉酸93.2微克
- 膳食纖維14.8克
- 膽固醇139.5毫克
- 維生素A40.5微克
- 維生素B60.28毫克
- 維生素E9.1毫克
- 核黃素0.24毫克
- 硫胺素1.87毫克
- 煙酸7.64毫克
- 鈣124毫克
- 磷668毫克
- 鉀760毫克
- 鈉12.4毫克
- 碘11.6微克
- 鎂200毫克
- 鐵2.4毫克
- 鋅0.8毫克
- 硒29.68微克
- 銅0.24毫克
- 錳0.4毫克