做法步驟：

'1.架英餡做法：將雞蛋、白糖、黃油和牛肉入盆中用抽子攪勻；
2.上籠蒸制每隔5分鐘攪動1次共攪5次；
3.然后過羅加香草粉晾涼；
4.面粉放案板上，中間扒出坑放入皮面、玉米粉、豬油、泡打粉、牛奶后揉搓均勻；
5.按每50克4個揪成面團搟皮；
6.裝入架英餡使接口朝下放在小方塊紙上，上籠屜用急火蒸12分鐘即好，食用時去紙擺盤。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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玉米面（白）：1.玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生；2.玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病；3.現代醫學研...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：