做法步驟：

'1.將鴨舌燙去粗皮，去骨洗凈；
2.蘆筍洗凈，切成3厘米長的節；
3.鍋置火上，放植物油燒至五成熱時，下干辣椒、花椒粒、姜末炒香，加鴨舌煸勻，烹入高湯（300克），再加所有調味料燒10分鐘后，投入蘆筍燒熟，用濕淀粉勾芡，起鍋入盤即可。

食譜營養：

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鴨舌：...    詳細介紹

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營養成分：