做法步驟：

'1.將菠菜去掉爛葉，洗凈切成細(xì)末；
2.花生仁用沸水浸泡1小時(shí)，洗凈；
3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡好；
4.將粳米與花生仁一同放入鍋中，加入1500毫升冷水，加入色拉油，先用旺火燒沸；
5.再改用小火煮至花生仁熟透時(shí)放入菠菜末；
6.加鹽和味精調(diào)好口味，煮沸即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

菠菜：1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炒雞米    年年高升    三色雞魚(yú)丸    豆腐炒菠菜    蝦醬粉絲炒菠菜    炒蝦絲  

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  香菇蝦球粥    小籠牛肉    粉蒸竹筒魚(yú)    扁大肉酥    椒鹽蝦仁    荷葉米粉鴨  

花生仁（生）：1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚；2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  花生燜豬尾    發(fā)菜長(zhǎng)生湯    雞酒湯    花仁蹄花湯    腐丁紅皮果    花仁魚(yú)排  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚(yú)塊    魚(yú)頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營(yíng)養(yǎng)成分：