做法步驟：

'1.油菜邊放入開水中，加油5克、鹽2克、味精2克燙熟即撈出，鋪于盤邊。
2.草菇放入開水中燙熟后撈出；沖冷水備用。
3.鍋中倒入10克油燒熱，加高湯燒開，放入草菇及鹽2克、味精2克、糖2克、蠔油10克；待水再開一會(huì)，淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油，炒勻后盛于盤中。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

油菜：1.降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來(lái)降血脂。中...    詳細(xì)介紹

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草菇：1.草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：