山藥?kù)遗殴?/h1>

類別:家常菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜健脾開胃食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜術(shù)后食譜

工藝:燉 口味:咸鮮味 食用:中餐、晚餐

主料: 山藥250克   豬排骨(大排}150克  

調(diào)料: 大蔥5克   鹽3克   姜2克   醋2克   八角2克  

指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)8   難易7   時(shí)間5   養(yǎng)顏3  

做法步驟：

'1.山藥去皮洗凈切成塊；
2.排骨改刀成塊；
3.將山藥、排骨放入壓力鍋的內(nèi)鍋，加入蔥、姜、精鹽、醋、大料、適量的水，壓力調(diào)成排骨檔，保壓時(shí)間為10分鐘，即可食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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山藥：1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：

• 能量542.49千卡
• 蛋白質(zhì)32.42克
• 脂肪31.24克
• 碳水化合物35.65克
• 葉酸27.34微克
• 膳食纖維3.03克
• 膽固醇247.5毫克
• 維生素A26.75微克
• 維生素B60.01毫克
• 維生素C12.73毫克
• 維生素E0.79毫克
• 胡蘿卜素57.4微克
• 核黃素0.28毫克
• 硫胺素1.33毫克
• 煙酸8.79毫克
• 鈣57.51毫克
• 磷277.45毫克
• 鉀966.38毫克
• 鈉1298.86毫克
• 鎂78.86毫克
• 鐵2.28毫克
• 鋅3.32毫克
• 硒16.99微克
• 銅0.8毫克
• 錳0.67毫克