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主料: 小麥富強粉400克 小麥面粉200克
輔料: 酵母12克 雞蛋黃20克 番茄35克 香腸25克 火腿20克 臘肉(煙肉)20克 洋蔥(白皮)25克 奶酪25克 香芹2克
調料: 鹽12克 白砂糖25克 橄欖油35克 番茄醬25克
指數: 營養7 難易7 時間7
'1.將面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出;
2.將番茄洗凈,去蒂切丁;
3.意式香腸、火腿、熏肉切丁;
4.洋蔥去皮切丁,備用;
5.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上番茄紅醬;
6.先在餅皮上均勻撒上一層奶酪絲,再均勻鋪上番茄、香腸、火腿、箅肉、洋蔥與洋香菜,最后再撒上一層奶酪絲;
7.將餅皮移入以預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至奶酪表面呈金黃色后,即可取出。
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