做法步驟：

'1.將西紅柿切梳子片；
2.香腸切圓片；
3.西蘭花切成塊；
4.雞蛋打入碗內攪散；
5.勺內加油40克燒熱，倒入蛋液炒散成塊，出勺裝碗；
6.勺內加余下油燒熱，下入西蘭花、西紅柿、香腸、料酒、蔥姜汁略炒；
7.最后加入精鹽、味精炒勻，倒入炒好的蛋塊略炒，出勺裝盤即成。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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西蘭花：1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：