做法步驟：

'1.西葫蘆洗凈去皮，瓤、切條，與黑木耳一同放入開(kāi)水鍋中焯熟，撈出瀝水；
2.黑木耳泡發(fā)洗凈后切絲；
3.將西葫蘆條、黑木耳、海米裝入盤(pán)中，加入鹽、味精、醋、蒜泥、香油拌勻即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見(jiàn)的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來(lái)由...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蠔油芥蘭牛肉    煎釀青紅椒    栗子炆豬肉    客家封雞  

西葫蘆：1.西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用；2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  油熗茭瓜    糖醋西葫蘆丁    西葫蘆炒雞蛋    小瓜炒火腿    西葫蘆炒肉片    蒜泥拌西葫蘆  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚(yú)塊    魚(yú)頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營(yíng)養(yǎng)成分：